DYD

فقراتنا

إكتشف أكثر

أحدث الأخبار

1 week ago Crop image issue
1 week ago Crop image
1 week ago Raghad cropper
2 weeks ago Test

البث المباشر

تحديثات الطقس

Tuesday 20, 2020
Tue 20

29 o

صافي
Tue
29 o
Wed
27 o
Thu
27 o
Fri
30 o
Sat
30 o
أخصائية: صعوبة الإخراج تؤثر على الصحة النفسية والبدنية - فيديو

تغذية

Published onMay 07, 2020

أيضا في هذه الحزمة

 

أفادت أخصائية التغذية رند الديسي، أن الألياف عبارة عن مواد غذائية، لا يجري هضمها في أجسامنا، لعدم وجود أنزيمات قادرة على هضمها.

وبينت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على "رؤيا"، أن الألياف تعمل على تحريك العضلات وتقويتها عند مرورها في الجهاز الهضمي، خاصة عند وصولها إلى القولون، إذ تكمن به الفائدة الغذائية، مما يعود بالفائدة على الأجسام التي تُعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي وعُسر في الهضم.

وأوضحت أن الألياف تساعد على تغذية البكتيريا النافعة وتنميتها في المعدة مما يساعد على التحكم بالوزن، و تُشير الدراسات إلى أن بكتيريا الأمعاء تتواصل بشكل مباشر مع الدماغ ويكون لها تأثير على أدائه.

 

 

 

وذكرت نوعين من الألياف، الأول يذوب في الماء والآخر لا يذوب، إلا أنها ذكرت أن الألياف القابلة للذوبان أفضل، لِما لها من أهمية في تغذية البكتيريا، وعلى صحة الجسم.

وقالت الديسي إن الناس يميلون إلى تناول الألياف بشكل قليل جداً، لا يصل إلى نصف المقدار المطلوب في اليوم، إذ يتطلب من الرجال تناول 38 غرام يومياً من الألياف، بينما يجب على النساء تناول 25 غرام يومياً، إلا أن متوسط المقدار المتناول لا يتجاوز 17 غرام.

 

وذكرت أعراض نقص الألياف، المُتمثلة بـ "الإمساك المقرون مع قلة في الإخراج، والمعاناة من البواسير، التي قد تتطور وتؤدي إلى سرطانات نتيجة عدم التخلص من السموم"، مشيرة إلى أن صعوبة الإخراج، تعد من الأسباب الرئيسية لسرطان القولون، كما أن قلة الإخراج تؤثر على الصحة النفسية والبدنية.

 

 

ونصحت الديسي بإدخال بذور الشيا في الطعام، والتي تمتص السوائل، مما يساعد على نزول الوزن، كونها تحتل حيزاً لا بأس به من المعدة، وتساعد على الشعور بالشبع بشكل أكبر، كما أكدت على أهمية تناول الفواكه بمقدار حبتين إلى 3 باليوم الواحد، بالإضافة إلى 4 إلى 5 أكواب من الخضراوات.

 

خميرة البيرة ودورها في زيادة الوزن - فيديو

خميرة البيرة ودورها في زيادة الوزن - فيديو

تغذية

Published on Jun 15, 2020

قالت اخصائية التغذية رند الديسي، إن خميرة البيرة غير  مُحتوية على أي نسبة من الكُحول، وهي عبارة عن بكتيريا نافعة تُساعد الشخص على هضم الطعام وتعزيز عملية الهضم بشكل دائم، إذ أنها تُستخد بشكلٍ رئيسي لزيادة وزن الأشخاص الذين يُعانون من قلة في هضم الأطعمة أو عُسر في الهضم، مما يؤدي إلى خوف الشخص من تناول الطعام، لـ يتجنب إصابته بالنفخة والألم بعد الوجبة.

وأضافت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن تلك الخمائر تحتوي على نسب عالية من المعادن، منها "معدن كروميوم الذي يُعتبر أحد أهم المعادن التي تتحكم بنسب السُكر بالدم، والبروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما أنها تحتوي على عدد من الفيتامينات، منها "فيتامينات (ب)، عدا فيتامين (ب12).

وأشارت إلى أن خميرة البيرة قد تأتي على شكل بودرة يُمكن إضافتها مع السلطات أو تناولها مع الماء، ومنها قد يأتي على شكل مُكملات غذائية، حيث يُفضل تناولها بعد الإنتهاء من وجبة الطعام لتعزيز امتصاص الطعام.

وبينت بعض الأعراض الجانبية التي قد يتعرض لها الأشخاص أثناء تناولهم لبعض الخمائر، منها " الشعور بالنفخة، والأوجاع الشديدة بالبطن، والصُداع الشديد، وضيق في التنفس، وصعوبة في البلع.

وأكدت على ضرورة تناول الخمائر لمُدة 12 أسبوع، كي لا يتعرض الجسم لأثار عديدة.

 

حساسية الحليب من أكثر الأنواع إنتشاراً لدى الأطفال - فيديو

حساسية الحليب من أكثر الأنواع إنتشاراً لدى الأطفال - فيديو

أمومة وطفولة

Published on Jun 14, 2020

قالت اخصائية التغذية الدكتورة ربى مشربش، إن العديد من الأطفال يُعانوا من الحساسية بأنواعها المُختلفة مُنذ الولادة، إذ أنها قد تنتهي لديهم بعد عُمر السنة أو ثلاث سنوات كحد أقصى، وبعضها تستمر لسن الـ 15 عام.

وأضافت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن حساسية الحليب البقري من أكثر أنواع الحساسية الشائعة بين الأطفال، إلا أنهم قد يُعانوا أيضاً من حساسية الفول السوداني، و حساسية البيض والسمك، مُشيرة إلى أن تعديل النظام الغذائي للأًم المُرضعة من أهم وأفضل الحلول والعلاجات التي قد تلجأ إليها الأُمهات، مع ضرورة تعويض نسب الكالسيوم والفيتامين (د) عن طريق الأغذية أو المُكملات الغذائية.

وبينت أن  أهم أعراض الحساسية لدى الطفل الرضيع، منها " إحمرار وانتفاخ في الوجه واللسان، والمغص المُتواصل المُصاحب للحساسية والأعراض السابقة، إذ أن أحد أهم الأعراض هو وجود دم في البُراز"، لافتة إلى أن بعض الأطفال قد يمتنعوا عن تناول الحليب و يتخلصوا من الحساسية، إلا أنه على الأم الانتباه لـ غذائهم وإعطائهم الأغذية المُعوضة عن الحليب.

 

المشروبات الغازية تؤدي إلى تراكم الدهون على الكبد - فيديو

المشروبات الغازية تؤدي إلى تراكم الدهون على الكبد - فيديو

تغذية

Published on Jun 13, 2020

قالت اخصائية التغذية رند الديسي، إن تراكم الدهون على منطقة الكبد لدى العديد من الأشخاص يكون نتيجة زيادة الاستهلاك في المشروبات الغازية التي تحتوي على كميات عالية من سُكر الفركتوز الذي يصعُب هضمه والتعامل معه داخل الجسم.

وأضافت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن السُكر الموجود داخل المشروبات الغازية هو ذاته سُكر الفواكه، إلا أن نسبته عالية جداً، والكبد هو الوحيد القادر على التعامل معه ونقله للدهون الثُلاثية، مُشيرة إلى أن أن الفركتوز يتراكم أيضاً وبشكلٍ كبير في منطقة البطن، حيث تُعتبر تلك الدهون من أخطر أنواع الدُهون لرفعها خطر الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول.

وبينت أن سُكر الجلوكوز  لا يُراكم الدهون في منطقة البطن أو على الكبد، وضرره أقل ضرراً بكثير من الفركتوز، لافتة إلى أن استمرار  تناول المشروبات الغازية بكميات كبيرة ولفترات طويلة تؤدي إلى الإصابة بالسُكري والعديد من الأمراض .

وأكدت أنه على الأهالي عدم التساهل مع أطفالهم في تناول الغازيات لتجنُب إصابتهم بما يُسمى بـ "مُقاومة الأنسولين" بأعمار صغيرة، موضحة أن التقليل التدريجي بتناول تلك المشروبات من أنسب الحلول التي من المُمكن إتباعُها.