مكونات وطريقة السمك بالطحينية مع شيف نضال البريحي - فيديو
المقادير:
كيلو سمك فيليه
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة فلفل أحمر حار
ملعقة ثوم مجفف
ملعقة كركم
ملح وفلفل
لصلصة الطحينية:
بصلة كبيرة مقطعة
ملعقة ثوم مفروم
ربع كوب زيت
كوب طحينية
ثلاثة وربع كوب ماء
نصف كوب عصير ليمون
ملعقتين كبيرة خل
ملعقة كمون
ملح وفلفل