تحضير برغل بالباذنجان والبندورة - فيديو

برغل بالبندورة والباذنجان على طريقة الشيف نضال بريحي

مكونات وطريقة تحضير بُرغل بالباذنجان والبندورة مع الشيف نضال بريحي

*المقادير: 

3 أكواب بُرغل خشن 

4 أكواب باذنجان مُقطع ومشوي

3 ملاعق كبيرة من رب البندورة

كوبين بندورة مفرومة

كوب ماء

بصلة مفرومة 

ربع كوب زيت زيتون

كوب فلفل أحمر وأخضر مقطع

نصف كوب زيت زيتون

ملح وفلفل

سفرة دنيا مطبخ رؤيا نضال بريحي برغل بالبندورة

أيضاً في هذه الحزمة