web statisticsvisitor activity monitor
X
تعرفوا على فوائد الخضار والفواكه من ألوانها - فيديو

تعرفوا على فوائد الخضار والفواكه من ألوانها - فيديو

تغذية

تساعد بعض المواد الغذائية الإنسان في الحفاظ على مناعة عالية في فترة الشتاء، فـ كيف يُمكن معرفة فائدة الغذاء من لونه؟

ووفقا لما قالته الطبيبة ألينا غلوشاكوف، يشير لون الفاكهة والخضروات في بعض الأحيان، إلى المواد المفيدة للجسم التي تحتويها.
وأضافت الخبيرة: “على سبيل المثال، يعني اللون الأحمر وجود اللايكوبين الذي يعمل كمضاد للأكسدة، وفقا لما جاء في موقع روسيا اليوم
أي أنه يمنع الالتهابات في الجسم: وهو موجود في البطيخ الأحمر والطماطم و العنبية حادة الخباء (Cranberry)‏ والجريب فروت الأحمر، والبنجر والفجل”.
يشير اللون البرتقالي، إلى وجود كمية عالية من فيتامينات A و C. وهي موجود بكثرة في الجزر والبرتقال والمانجو والبطاطا الحلوة والفلفل البرتقالي والمشمش.


وتتميز باللون الأصفر، الخضار والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A و B: الطماطم الصفراء والفلفل الأصفر والليمون والأناناس.إز
أما اللون الأخضر على سبيل المثال، في البروكلي والأفوكادو، والتفاح والخيار، والكيوي – فيعني وجود اللوتين والحديد، والكالسيوم وحمض الفوليك.
قوس قزح.. سر النظام الغذائي الصحي
قالت الطبيبة: “تحتوي المنتجات ذات اللون الأزرق والأرجواني على مادة البوليفينول والفلافونويد الحيوي، والتي تزيد من مقاومة الجسم للتأثيرات البيئية الضارة، وتقوي الأوعية الدموية، وتقلل من الإثارة العاطفية، وتحسن النوم والمزاج والذاكرة. وهي موجودة بكثرة في العنبية (Vaccinium).
وفضلا عن العنبية الآسية، والتوت، والملفوف البنفسجي، والتين، والبصل الأحمر البنفسجي”.

 

أيضاً في هذه الحزمة


أحدث الأخبار

قد يعجبك أيضاً

تعرفوا على المصادر الغذائية لـ حمض الفوليك أسيد للحوامل - فيديو
تغذية

تعرفوا على المصادر الغذائية لـ حمض الفوليك أسيد للحوامل - فيديو

ما هو سبب الشعور بالتعب الدائم ؟ - فيديو
تغذية

ما هو سبب الشعور بالتعب الدائم ؟ - فيديو

التغذية الصحيحة لمرض التهاب المفاصل التنكسي
تغذية

التغذية الصحيحة لمرض التهاب المفاصل التنكسي

البث المباشر

تحديثات الطقس