تصلب الشرايين وعلاقته بالتغذية

 قالت دكتورة التغذية والحميات ربى مشربش أن الكوليسترول يتكون عندما يتراكم في الأوعية الدموية دهون تتسبب في ضيق الشريان وصعوبة مرور كريات الدم .

وقالت إن تناول السكريات من الحلويات والعصائر والطعام الجاهز  غير الصحي بشكل مستمر في الروتين اليومي يؤدي الى تراكم هذه الدهون بالجسم .

وقالت ان الكوليسترول ال ldl ينقل الكوليسترول إلى خلايا الجسم وتراكمها أو صعوبة مروره بسبب تراكم الدهنيات يؤدي الى إصابة الاجسام بالجلطات .

موضحة أن كوليسترول ال  hdl ياخد الكوليسترول من خلايا الجسم أو ويساعد على مرور الدم  بشكل طبيعي في الجسم ويقلل ذلك الجلطات .

أقرأ أيضا:أفضل 13 غذاء مقاوم للالتهاب

وأشارت إلى وجود بعض الاغذية التي تساعد على خفض الكوليسترول في الجسم وأهمها :

الشوفان: الذي يعتبر من الأطعمة المهمة لاحتوائه على الألياف التي  تقلل من الكوليسترول الضار.

الأسماك : فهي غنية بالأوميغا 3 التي أثبتت فعاليتها في  التقليل من امراض القلب 

المكسرات: وتم إجراء دراسات عليها عمل أكدت فعاليتها وينصح بتناول من 6 الى 16 حبة منها يوميا بمقدار كمشة اليد فهي تقلل من الجلطات وترسب الدهون .

البقوليات: وأهمها العدس الذي يحتوي على الألياف الذائبة والتي تقلل تقلل الكوليسترول والسكر بالدم .

البصل والثوم :مهم جدا لخفض الدهون .

الفواكه :وينصح بتناولها  بقشرتها فهي تحتوي على الياف ذائبة وغير ذائبة وينصح بتناول التوت والفراولة 

وبينت أهمية ممارسة الرياضة إضافة إلى التغذية وضرورة وقف التدخين أو تخفيفه للمرضى .