ما هي الجذور الحرة وكيف يمكن التخلص منها ؟
قالت رند الديسي إن التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الجسم طول الوقت تنتج ما يسمى بالجذور الحرة التي تتكون من جزئيات تعمل على تآكل الـ dna الذي يؤدي الى نسخه بطريقة خاطئ مما يسبب عدد من المشكلات في الجسم بالأخص المشاكل الالتهابية وقد تؤدي الى الاصابة بالسرطان .
إقرأ أيضاً: تعرفوا على الأغذية التي تُقلل توتر الشخص - فيديو
وبينت أن مضادات الأكسدة هي التي تستطيع التخلص من الجذور الحرة والتي قد يصنعها الجسم بشكل طبيعي وهنا يكون دور الغذاء السليم لمساعدة الجسم على صنعها .
وأشارت إلى ضرورة تناول الخضروات والفواكه التي تساعد على صناعة الأجسام المضادة والتي تعمل على التخلص من الجذور الحرة وتحديدا التي تحتوي على فيتامين c وفيتامين e .